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識別食品是否過期的食品包裝袋

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識別食品是否過期的食品包裝袋

發布日期:2021-08-19 作者: 點擊:

吃飯就不新鮮了,家庭婦女就經常遇到這樣的煩惱:手拿著已經過期或已經過期的食品。丟棄并浪費。一款“*伶俐”的食品包裝袋可為主婦解決煩惱。不僅發現過期食品會“臉”變大,還具有“換氣”的功能,確保食物的新鮮。這個塑料袋有望在兩年內上市。英國斯特拉思克萊德大學教授安德魯。米爾斯正帶領研究者們研發出這種智能包裝。如肉類、魚類、蔬菜等食品超過保質期,或者放在冰箱外太久,新鮮度就會受損。按照MilsTechnology的設想,當新鮮程度下降到一定的限度時,智能塑料包裝就會改變顏色。同時也提醒人們要把密封過的食品儲存在冰箱里。假如包裝破損危及食品質量,這個塑料袋也會發出警告。研究者還說,它還可以幫助人們區分“*佳食用期”和“高質量的保質期”。根據統計,英國每年約有一百萬起食物中毒事件?!懊咳锗]報”引述米爾斯的話說:希望這樣可以降低人們食用變質食品的風險。但愿這將對肉類和海鮮行業產生直接的正面影響??梢該Q氣的人現在常用的新鮮度指示器“放在食品包裝上的標簽”,并不低。Miles等人希望開發一種新的指示標志,使之與塑料袋相結合,以降低成本。Mills說:“現在普及的空調包裝袋”的原理主要是控制有機物分解食物,但價格昂貴。為了降低價格,計劃開發新的塑料產品。新型食品包裝袋與空調一樣具有“換氣”功能,延長食品的保存期??照{器并不是用來調節溫度,而是減少密封袋內的氧氣量、向氮氣和二氧化碳充填,從而降低食物自然變質的速度。如果氧氣袋里的氧氣超過預定的數值,塑料袋也一樣會變色。官方的幫助節食統計數據顯示,英國家庭每年要丟棄約830萬噸食品,由于超出了“*食用期”,每年有364,000噸可食用食品被丟棄,其中39,000噸食品尚未被銷毀。Mills說:現在人們扔掉了太多的食物。這對于環境和經濟發展來說都是一種破壞。


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